大澳一家親 共享天倫樂

香港的人口老化問題嚴重,幾乎每家每戶都有一位長者或以上,不知道各位會如何與家中長者甚至是你的長者鄰居相處呢?會不會主動關心他們的需要?

在大澳這個漁村當中,是一個有着不同年齡、不同種族、不同宗教的多元小社區,我們希望讓小朋友透過服務長者,從而了解長者的需要,從長者身上學習,以裝備好自己去面對人口老化的挑戰。安徒生會大澳中心早前就舉辦了「樂齡千歲宴」活動,邀請一班大澳的老友記一同參與。

是次的千歲宴活動,由菜單設計、買食材、向街坊學習烹調方法以至烹調40人份量的千歲宴都是由十位小朋友一手一腳在一個月內完成。由一開始設計菜單每位都有不同的意見,經過討論、參觀長者活動中心與長者對話及各種實驗後,最後整合為四餸一湯,包括蕃茄炒蛋、鹵水雞翼、西蘭花炒雞柳等。老友記都對小朋友所烹調的食物讚不絕口,亦有在午宴中與小朋友分享其他烹調技巧,千歲宴最後在一片歡笑聲中完結。

事實上,長者的能力和經驗沒有比年輕人遜色,只要我們在日常生活中,多以不同方法關心身邊長者,除了讓長者感受我們的關懷,亦可從老人家口中偷師,建立互信,互相尊重。

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