輕食煮食主義

近年人人都說要食得健康,採行輕食的飲食型態,熱量減少了,體重變輕了,健康負擔也減少了,所謂「輕食主義」,就是吃得清淡、均衡、自然、健康、七分飽的餐飲方式,今次筆者就為大家挑選以輕食作題材的食譜,讓你在家也可輕鬆製作健康食譜。

書名:美味輕食飯糰
天氣好時,帶著簡便飯糰輕食到郊外,享受美景美食,書中介紹 101 款飯糰食譜,可依自己喜好變化出低熱量壽司飯糰。

書名:玻璃罐沙拉
吃沙拉清爽又健康養生,還可以維持苗條體態,今次的沙拉食譜,先教你做沙拉基本功夫,分別是洗淨、泡冰水、瀝乾、盛盤,讓你輕鬆享受美味沙拉,書中還介紹 17 道玻璃罐沙拉、9 道玻璃保鮮盒沙拉和 39 道盤裝沙拉,任君選擇!

書名:小杯子裏嘆世界
充滿童話世界的杯子蛋糕,相信是不少小朋友喜愛的甜品,以 12 個美食之都來吸取靈感,設計出40 款創意杯子蛋糕,想必是令你和家人都感覺很歡樂、很輕鬆的糕點!

書名:一個人的美食手帳
一個人,不知吃甚麼好,只能隨便吃嗎?這本書介紹簡單美味又不失普通的早餐、午餐、下午茶、晚餐和宵夜,由自己一手包辦屬於自己一個人的美味大餐,好好記著每一段的幸福時光!

書名:無負擔輕食
香港人食無定時,外出用餐容易出現「三高」都市病,這本書以少油、少鹽、少糖和高纖維的飲食型態,教你以百變食材,創製多國健康料理,還會列明熱量、脂肪和蛋白質,令你餐餐食得飽肚之餘,亦能保持窈窕身型。

書名:樂活豆漿料理 100 道
豆漿越來越被營養學家的重視,甚至可以成為牛奶的替代品,這本豆漿食譜,就
介紹了100 道豆漿式,全部均是零難度又健康,做法簡便經濟,營養衛生又安
全,適合大人小孩食用!

書名:午後小點心
小孩子下課後,父母不妨為他們製造窩心小點心,這本書介紹了 80 款超好吃點心,包括有 12 款點心,34 款甜點,5 款粉麵,15 款餅乾和 14 款蛋糕,方法簡單易明,就算是新手父母也能三十分鐘烹調出美味小點心!

書名:精緻生機素食
Angie是美國著名 Raw Food 烹飪學校認證的生機素食及排毒導師,茹素超過二十年,書中提供了 66 道全天然生機素食,是低升糖、無蛋奶、無麩質的素食食譜,讓你可以食得更健康,也能實踐環保生活態度。

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城大推出全新入學獎學金
2016-05-12
香港城市大學(城大)推出一項全新的入學獎學金計劃,以鼓勵本地優秀學生入讀。 新設立的獎學金計劃名為「城大香港精英獎學金」,為透過大學聯合招生辦法(聯招)及非大學聯合招生辦法(非聯招)申請入讀政府資助的本科生課程的學生而設。獎學金年期可長達四年,金額最多可高於本科生課程全額...