近年人人都說要食得健康，採行輕食的飲食型態，熱量減少了，體重變輕了，健康負擔也減少了，所謂「輕食主義」，就是吃得清淡、均衡、自然、健康、七分飽的餐飲方式，今次筆者就為大家挑選以輕食作題材的食譜，讓你在家也可輕鬆製作健康食譜。

書名：美味輕食飯糰
天氣好時，帶著簡便飯糰輕食到郊外，享受美景美食，書中介紹 101 款飯糰食譜，可依自己喜好變化出低熱量壽司飯糰。

書名：玻璃罐沙拉
吃沙拉清爽又健康養生，還可以維持苗條體態，今次的沙拉食譜，先教你做沙拉基本功夫，分別是洗淨、泡冰水、瀝乾、盛盤，讓你輕鬆享受美味沙拉，書中還介紹 17 道玻璃罐沙拉、9 道玻璃保鮮盒沙拉和 39 道盤裝沙拉，任君選擇！

書名：小杯子裏嘆世界
充滿童話世界的杯子蛋糕，相信是不少小朋友喜愛的甜品，以 12 個美食之都來吸取靈感，設計出40 款創意杯子蛋糕，想必是令你和家人都感覺很歡樂、很輕鬆的糕點！

書名：一個人的美食手帳
一個人，不知吃甚麼好，只能隨便吃嗎？這本書介紹簡單美味又不失普通的早餐、午餐、下午茶、晚餐和宵夜，由自己一手包辦屬於自己一個人的美味大餐，好好記著每一段的幸福時光！

書名：無負擔輕食
香港人食無定時，外出用餐容易出現「三高」都市病，這本書以少油、少鹽、少糖和高纖維的飲食型態，教你以百變食材，創製多國健康料理，還會列明熱量、脂肪和蛋白質，令你餐餐食得飽肚之餘，亦能保持窈窕身型。

書名：樂活豆漿料理 100 道
豆漿越來越被營養學家的重視，甚至可以成為牛奶的替代品，這本豆漿食譜，就
介紹了100 道豆漿式，全部均是零難度又健康，做法簡便經濟，營養衛生又安
全，適合大人小孩食用！

書名：午後小點心
小孩子下課後，父母不妨為他們製造窩心小點心，這本書介紹了 80 款超好吃點心，包括有 12 款點心，34 款甜點，5 款粉麵，15 款餅乾和 14 款蛋糕，方法簡單易明，就算是新手父母也能三十分鐘烹調出美味小點心！

書名：精緻生機素食
Angie是美國著名 Raw Food 烹飪學校認證的生機素食及排毒導師，茹素超過二十年，書中提供了 66 道全天然生機素食，是低升糖、無蛋奶、無麩質的素食食譜，讓你可以食得更健康，也能實踐環保生活態度。