體驗學習 -做個小廚神

香港正覺蓮社佛教正覺中學

從無線電視明珠台外國節目「做個小廚神」播之放,「做個小廚神」成為一時潮語,其實本港學校也不讓外國專美於前,在2012年5月10日-18日,香海正覺蓮社 佛教正覺中學就舉辦了一次「中二級體驗學習週」,由跨學科英語科主任詹老師負責,透過讓學生閱讀菜譜、觀看導師示範、親自下廚、訪問外籍導師介紹其國家的飲食文化及嘗試其他同學的傑作,從而體會不同國家的飲食文化及建立英語詞彙,並了解不同國家的飲食文化,提高學生對學習英文及通識的興趣。

活動的第一天,同學在老師的指導下,學習不同的詞彙及了解如何製作一份活動報告。接著,同學會到超級市場或街市購買相關的材料。透過了解不同地方的食材及食譜,同學可以更深入認識其他地方的飲食文化。

第二天,每班7-8位同學一組,每組同學獲安排一位英、澳、法或萄的外藉導師。導師作自我簡介,同學可了解
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