農曆年的學童健康飲食要點

每逢農曆新年,家家戶戶都會預備豐富的食物迎接新年,很多大人認為孩子處於生長的階段,理應吃多點營養物質來補充體力,維持身體的需要,所以會讓自己的孩子在節日裡攝取過多高熱量的食物,好似雞鴨魚肉等等這類食物。但其實,很多家長都不知道過多的脂肪對孩子健康會造成損害,過多的脂肪在身體內堆積,很容易導致孩子出現肥胖症。近年來港童的肥胖問題日益嚴重,患二型糖尿病的兒童人數在十年間激增十一倍,孩子肥胖之後很容易出現不良的併發症,如兒童三高(血壓、血糖、血脂過高),有兒科專科醫生更發現年僅十歲的小孩患有脂肪肝。另外一提,進食過多油膩的食物還會導致孩子滋生內熱,損及脾胃,肝火旺盛,進而使孩子煩躁易怒,夜間睡眠質量下降,情緒不穩,這些會給孩子的身體發育帶來負面的影響,家長應該謹慎。

父母要幫助孩子從小養成健康的飲食習慣,要葷素搭配,注意水果和蔬菜的攝入,多吃魚類、豆類等食物,每天適當攝入肉類就已足夠,並且肉類也要豐富多樣化。發育中的兒童應維持低脂、低鹽、低糖及高纖的飲食習慣;每星期三次、每次至少半小時的帶氧運動,並保持足夠睡眠,才能保持健康體魄。

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